Bierbrouwerij het Uiltje richt zich op vers en ambachtelijk bier

Uiltje Brewing Company, ook wel ‘het Uiltje’ genoemd, weet zowel nationaal als internationaal bij bierliefhebbers op de radar te komen. Op de toenemende vraag speelt het Uiltje in door te innoveren en te blijven ontwikkelen. Daarbij geldt één vuistregel: de kwaliteit van het bier moet fantastisch zijn.

De consultants van DB&P zijn technisch enorm goed onderlegd, op hoog niveau wordt er meegepraat over processen.
Ruben Korthuis

Fresh and Fast

Omdat kwaliteit bij Uiltje zó ontzettend belangrijk is, is Uiltje continu op zoek naar mogelijkheden om het bier vers te houden. Vooral de meest hoppige bieren moeten vers gedronken worden en dus ook na het brouwen snel bij de klant terechtkomen. Vanuit dit idee is het concept Fresh and Fast ontstaan: op de dag van vullen wordt het bier ook geleverd. Ruben: “In minder dan acht uur willen we het bier bij de klant leveren. We beginnen met het concept in grote steden en werken met fietskoeriers of, als dat niet mogelijk is, de 24-uurs pakketservice. En als je gaat voor écht vers bier, is glas niet de beste verpakking. Daarom houden we ons ook bezig met een bliklijn.”

Blijven groeien

Volgens Ruben is Uiltje Brewing Company zeker nog niet uitgegroeid. “Om de capaciteit van onze bierbrouwerij te vergroten, krijgen we er drie tanks bij. Maar dit gaat niet ten koste van de kwaliteit.” benadrukt hij. “Als je succesvol wilt zijn, moet je investeren in je product. En wij zullen altijd blijven streven naar kneitergoed bier.”

Doe de gratis WBSO test

Met de WBSO-regeling compenseert de overheid een deel van de loonkosten voor Research & Development. Doe in 1 minuut de WBSO test en ontdek snel en eenvoudig of jouw werkzaamheden subsidiabel zijn.

Bel 076-565 4321